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在山中吃兔子是这样的，在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹着着片在汤中涮熟，沾着调味料吃。于是两人如法炮制，真正是绿蚁新醅酒，红泥小火炉的诗意境界，令人悠然神往哦。”

“嗯，那我也回敬你一杯，酒逢知己千杯少，可我只能意思一下，你一口闷咱们感情深深好么？”

蝴蝶端起酒杯，眼波流转，嘴角似启非启，活脱脱一只小狐狸精。我暗想，到首都没几天功夫，撒娇、放刁、耍赖的做派倒是学得很快。

“去，小丫头片子别弄成京油子的德性。”

瞅着蝴蝶抿着嘴舐一口杯中酒，皱起眉头难下咽的可爱劲儿，禁不住又开始给她普及生活常识。“你知道不，在北京有四惹不起：喝酒不吃菜、光膀扎领带、乳房露在外，骑车80迈。”

“你们北京人就是贫，聚在一起就是段子，我到杂志后的第一次全体聚会，社长、主编、老总、副总一大堆。吃到一半，大家开始讲故事，开始还有点智力游戏的味道，后来就带色了。我偷看社长，哈！平时看着儒雅斯文的一个人，居然开怀大笑比谁都开心！”

“真话不能讲，讲了领导不高兴；假话不能讲，讲了老百姓不高兴；只好讲骚话，大家都爱听。”

段子文化是改革开放以来继“伤痕文学、诗歌热、哲学热”之后的新文化潮流。无论是官场、商场还是情场，不管生客还是熟人聚到一起，黄段子一上就和谐社会了，既能拉近人际关系，又可愉悦身心，提升中国人的幽默感。好段子格外能激起众人集体叛逆般的快感，让人产生一种类似共谋的亲密，个中高手能够把黄段子分成若干等级，判别什么样的段子在什么场合下讲，微妙地调控场上气氛和节奏，使聚会成为一门快乐的艺术。

“我们还有女同事也横不吝，一上场就技压群芳，讲起段子把全桌都震了。”

蝴蝶感叹起来。如今江湖上巾帼不让须眉，无数女中豪杰不仅酒量酒胆惊人，说起荤段子也毫无矜持之态，放开胆和男人们生猛逗乐，正所谓初看不是随便的人，随便起来不是人。

大玻璃返照出的灯火像是夜空繁星闪烁。宽敞的餐厅里顾客熙熙攘攘，几十个服务员像勤务兵那样一路小跑端水上菜，左近的桌上若干溜着板寸穿着对襟的汉子在划拳行令胡吆海喝，只有在这个时候我才觉得北京有一股子豪爽的爷们气概。想当年干隆皇帝六十大寿时办了五百多桌宫廷火锅，满朝文物大臣，亲戚朋友，凡是六